這里有萍鄉最古老的建筑、手藝和習俗, 且僅幾戶人家居住……

保存完好的土筑屋

初秋，陽光不再熱辣。走在山間，更覺涼風習習。秋風中不時有成熟的松果掉落。一個個棕褐色的松果，靜靜地躺在泥土的懷抱中，就像眼前的這座古老的村落，寧靜、祥和。

這里是蘆溪縣宣風鎮馬塘村的一個自然村——楓梓城，距宣風集市12公里，東連宜春市明月山，南鄰萬龍山鄉隴上村，西靠馬塘劃山組，北接宣風沂源村。村落坐落在海拔969米的山巒之上，山懷水抱，梯田錯落。但因交通不便等原因，全村30多戶100多人，大部分已遷居山下，目前仍長期居住在山上的僅有少數幾戶人家。不少農戶僅在農事繁忙時期上山播種、采收。盡管如此，這里仍然完整地存留著許多老建筑、老手藝和老習俗。

老建筑：30多座保存完整的土筑屋

楓梓城以千年楓樹、梓樹圍繞整個屋場而得名。從西至東30多戶居民，房屋分散，絕大多數為土筑屋，且多為坐東南朝西北，顯得散而有序。最古老的一座土筑屋已有100多年歷史，為一李姓村民家老宅，已住過6代人。走近細看，可見房屋門牌上寫有“萍鄉縣袁州府新康鄉新安里大保一圖西岸社”字樣，這個年代久遠的門牌，見證了這座老宅悠久的歷史。推開虛掩的大門，石磨、斗笠等古老的物件一一映入眼簾，仿佛時光穿梭回到上世紀六七十年代。

石頭壘的籬笆

經該房屋左側的門樓，就到了仍然長期居住在此的易瑞泉家。易家的房子也已有數十年歷史。土筑墻，石門檻，灰瓦，柴火灶，門口壘得整整齊齊的石頭籬笆，以及屋內的雕花木床、車谷用的木制風車，無不顯示出這座房屋的歷史感。

這樣的土筑屋在楓梓城還有30多所，雖大多數住戶已在山下買房或建房，但基本上都保存完好。除土筑屋外，村里還有其他一些老建筑：化字亭1處、石拱橋兩處、祠堂1處。

石板路

老手藝：傳統釀酒，手工榨油

楓梓城山多地少，村民歷來主要以種地為生，一年收下的稻谷、紅薯等糧食除口糧和喂雞、鴨、豬等牲口外，余下的多用于釀酒。村民自釀的谷酒、紅薯酒仍然使用傳統工藝，以自家生產的稻谷、紅薯等作為原料，利用木甑、圓錐木桶、火爐、導酒管等釀酒設備，經過浸、蒸、晾、發酵、蒸汽冷凝、裝壇封口等工序制作而成。釀造的酒香、清、純、烈 ，具有祛風御寒等功效。易瑞泉就是一位老釀酒師?！肮染埔荒晁募径伎梢宰觯徊贿^有些環節要根據當季的溫度做適當的調整?！币兹鹑衲?5歲，他告訴記者，他做了幾十年的木匠，也釀了幾十年的酒。“家里有3個酒缸，能裝240斤酒，基本上一年到頭都不會空著?！?/p>

土法釀酒

山上主產油茶、毛竹。楓梓城人至今還保留著傳統的手工榨油方式。深秋時節，人們將茶籽采摘曬干后，經篩籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩餅、上榨、插楔、撞榨、接油等10多道工序，榨出濃郁醇香的茶油。

老習俗：打糍粑，舞龍燈，做春祈

也許因為多年來交通不便、信息閉塞，這座小山村至今還保留著許多古老的習俗，如除夕春節期間打糍粑、做春祈、舞龍燈。

每年除夕前夕，村民們都會湊在一起，輪流為各家各戶打糍粑。過年前制作糍粑是農村流傳近千年的習俗。和上世紀七八十年代的普通鄉村農戶自制紅薯片、凍米糖一樣，在楓梓城，打糍粑是村民們過年前的一項重要準備活動。糍粑由糯米蒸熟再在石臼里沖打而成，手工打糍粑很費力，因此需要大家一起制作，但是做出來的糍粑柔軟細膩，味道極佳。

年代久遠的石拱橋

舞龍燈的習俗由來已久，其目的是祈求龍王保佑風調雨順、五谷豐登。龍燈的龍身用竹扎成圓龍狀，節節相連，外面覆罩畫有龍鱗的巨幅紅布，每隔五六尺有一人掌竿，首尾相距近20多米。一般在農歷正月初三出燈，正月十五結束。

春祈即祭拜社官，一般在正月十五送燈后擇吉日進行。社官即掌管當地的地方官，被人們神圣化奉為地方神靈，相當于土地神。拜社官是許多山區村的一種民間傳統信仰和習俗。春祈儀式非常隆重，家家戶戶湊錢一起操辦，每戶派一位代表參加。春祈前準備香燭鞭炮，三牲、水果等貢品，請法師。春祈期間，殺豬宰羊，敲鑼打鼓，上香敬茶，擺放供品，法師還要念法文、作法。

灰瓦屋頂

在易瑞泉家屋后的一棵有百年樹齡的楓樹下，記者見到了社官神位，上書：“本境守土祭拜 西岸社社令真官神位”。人們在春祈中，實際上是在為家庭和村莊祈福，祈求社官保佑家中兒孫福星高照、百業興旺、五谷豐收，護佑村莊一方平安。